ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)におきまして、
日本酒「フォレスト」が、シルバー・メダルを獲得しました！！(^O^)(^O^)
講評
「Round, rich, and versatile. Notes of caramel and fudge, baked
apple and pear, with a hint of sweet potato. Deep with an enjoyable
finish.（丸く、豊かで、多彩な味わい。キャラメルやファッジ、焼きリンゴや洋ナシの香りがあ
り、サツマイモのニュアンスも。深みがあり、楽しい余韻がある。）
宮島酒造様より
弊社でも以前に純米大吟醸ベースの発泡性日本酒を出品し、何度かシルバー・メダルを獲得してい
ますが、無農薬栽培のコシヒカリを用いた91％精白の純米酒でシルバー・メダルは快挙と言えるでし
ょう。
HP
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